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Bienvenue dans notre cuisine de la mer!

El romero est notre petit restaurant durable situé dans la très centrale Plaza España de Mahón, en face du marché aux poissons et de l'église de Carmen. C'est bien de s'asseoir à sa terrasse romantique et confortable d'où vous pourrez profiter d'une vue magnifique.

Nous avons décidé de ne pas servir de viande, donc le poisson frais, les fruits de mer et les légumes bio et de saison sont l'essence de notre proposition gastronomique...LIRE PLUS​​​​​​​


​​​​​​​NOTRE CARTE

C'est la collaboration avec les pêcheurs et les paysans locaux qui nous amène aux racines d'une cuisine durable, saine et de proximité, de la matière première à la présentation finale du plat.

Nous prenons soin des clients végétariens et des ceux qui ne peuvent pas manger de gluten.

Nous changeons la carte en fonction de la temporalité des produits de la mer et de la terre.

Notre cave vous propose les meilleurs vins de Minorque, tandis que tous les autres vins régionaux, nationaux et internationaux sont biologiques ou biodynamiques, avec une large gamme de vins naturels.

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UN PLAISIR DURABLE

Nous aimons la mer et la nature, c'est pourquoi nous avons décidé de créer un restaurant respectueux de l'environnement.

Nous souhaitons continuer de profiter des ressources de notre environnement pendant longtemps, nous collaborons donc avec les petits pêcheurs, avec les producteurs locaux et avec toutes les personnes engagées à prendre soin de l'île.

Nous voulons partager notre passion avec tout le monde, c'est pourquoi nous avons décidé de créer un restaurant durable.

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horaires


​​​​​​​NOUS CONTACTER

Téléphone:

+34 651 459018

Adresse:

Plaza España, 29

07701 Maó - Mahón

Menorca (Illes Balears)