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El romero

Ristorazione sostenibile

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Benvenuti nella nostra cucina del mare!

El romero è il nostro piccolo ristorante sostenibile, situato nella centralissima Plaza España di Mahón, di fronte al Mercato del Pesce e alla Chiesa del Carmen. Vale la pena sedersi all'aperto in un'atmosfera romantica e accogliente da dove si può godere di una magnifica vista.

Abbiamo deciso di non servire carne, quindi pesce fresco, frutti di mare e verdure biologiche e di stagione sono l'essenza della nostra proposta gastronomica... CONTINUA

 

LA NOSTRA CARTA

È la collaborazione con i pescatori e i contadini locali che ci conduce alle radici di una cucina sostenibile, sana e di prossimità, dalla materia prima alla presentazione finale del piatto.

Ci prendiamo cura dei clienti vegetariani e di coloro che non possono mangiare glutine.

Cambiamo il menù in base alla stagionalità dei prodotti del mare e della terra.

La nostra cantina propone i migliori vini di Minorca, mentre tutti gli altri vini regionali, nazionali e internazionali sono biologici o biodinamici, con un'ampia selezione di vini naturali.

 

UN PIACERE FATTO PER DURARE

Amiamo il mare e la natura, ecco perché abbiamo deciso di creare un ristorante che rispetti l'ambiente.

 Vogliamo continuare a godere delle risorse del nostro ambiente per molto tempo, quindi collaboriamo con piccoli pescatori, con produttori locali e con tutte le persone impegnate a prendersi cura dell'isola.

Vogliamo condividere la nostra passione con tutti, ecco perché abbiamo deciso di creare un ristorante sostenibile.

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ORARIO DI APERTURA

 

CONTATTI

Indirizzo:

Plaza España, 29

07701 Maó - Mahón

Menorca (Illes Balears)